БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ

БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ, растения семейства тыквенных, возделываемые для пищевых, кормовых и технических целей. К Б.к. относятся арбуз, дыня, тыква. Теплолюбивы, оптимальная температура для роста растений и образования плодов – 23–28°С, засухоустойчивы. В Башкортостане возделывают в основном тыкву. Наиболее благоприятные условия для возделывания Б.к. в южной лесостепной зоне и предуральской степной зоне.