ГРЕЧИШНЫЕ

ГРЕЧИШНЫЕ (Polygonaceae), семейство двудольных. Известно около 30 родов, свыше 800 видов, распространены преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. Травы, кустарнички, кустарники, редко небольшие деревья. В Башкортостане произрастает 32 вида из 5 родов. Одно‑, многолетние травы, реже кустарнички. Стебли округлые, узловатые, прямостоячие, лежачие, реже вьющиеся. Листья простые, цельные, очерёдные, редко супротивные или мутовчатые, при основании обычно с трубчатым перепончатым раструбом, образованным прилистниками. Цветки мелкие, зелёные, реже белые или розовые, правильные, обоеполые или раздельнополые (растения с раздельнополыми цветками одно‑ или двудомные), с простым околоцветником (чашечка сростнолистная из 3—6 листочков). Тычинок у большинства видов 6, реже 9, пестик 1, завязь верхняя. Соцветия колосовидные или метельчатые, иногда цветки в пазушных пучках. Опыление ветром и насекомыми, нередко самоопыление. Плод — орешек, крылатка. Семена распространяются ветром, водой, иногда муравьями, копытными животными и др. Г. произрастают на лугах и в сырых местах, некоторые в горной тундре, в степи, на каменистых и песчаных склонах холмов, на галечниках, пустырях. Медоносные растения (гречиха посевная, фаллопия вьющаяся и др.), пищевые растения (горец живородящий, гречиха посевная, ревень татарский, щавель обыкновенный и др.), декоративные растения (горец змеиный, фаллопия кустарниковая и др.), кормовые растения (горец альпийский, горец щавелелистный, курчавка кустарниковая и др.) и сорные растения (гречиха татарская, щавель воробьиный, щавель курчавый и др.). Г., содержащие дубильные вещества, антрагликозиды (ревень тангутский, щавель конский и др.) и флавоноиды (горец перечный, горец почечуйный, горец птичий, или спорыш и др.), являются лекарственными растениями.