МАРЕВЫЕ

МАРЕВЫЕ (Chenopodiaceae), семейство двудольных, иногда рассматривается как часть семейства амарантовых. Известно свыше 105 родов, около 1600 видов, распространены почти по всему земному шару, преимущественно во внетропических аридных областях и близ морских побережий. Много‑ или однолетние травы, кустарники, кустарничники, полукустарники, полукустарнички, редко небольшие деревья. В Башкортостане произрастает свыше 50 видов из более 15 родов (аксирис, верблюдка, петросимония, сведа, солерос и др.). Одно‑ и многолетние травы, редко кустарнички, полукустарники и полукустарнички. Стебли у большинства видов сочные, прямостоячие или приподнимающиеся, реже подушковидные, ветвистые, иногда членистые. Листья простые, различной формы, цельные и цельнокрайные, иногда мясистые или сильно редуцированные, черешковые или сидячие, очерёдные или супротивные, без прилистников. Цветки зелёные или жёлтые, мелкие, невзрачные, правильные, обоеполые или раздельнополые. Околоцветник простой (у мужских цветков иногда отсутствует), чашечковидный из 1‒5 свободных или частично сросшихся листочков. Тычинок обычно 5, 3 или 2, чаще жёлтых или красных, пестик 1, завязь верхняя, реже полунижняя. Цветки в плотных цимозных соцветиях ‒ клубочках, собранных в сложные кистевидные, колосовидные или метельчатые соцветия, редко цветки одиночные. Опыление ветром.

Плод односемянный, орешковидный, окружён остающимся, иногда мясистым, околоцветником, у некоторых видов (свёкла, шпинат) последние срастаются между собой, формируя соплодие. Сорным видам М. характерна гетерокарпия и гетероспермия, а также высокая семенная продуктивность (1 растение может дать от нескольких десятков до сотен тыс. семян). Плоды распространяются ветром, животными. М. произрастают в огородах, садах, на залежах, пустырях, солонцах, солончаках, берегах водоёмов, сухих и каменистых склонах, реже в степи. Волокнистые растения (кохия веничная), декоративные растения (марь белая, кохия веничная, лебеда садовая и др.), кормовые растения (бассия иссополистная, кохия простёртая, лебеда татарская и др.), перганосные и медоносные растения (лебеда садовая, марь белая и др.), пищевые растения (лебеда татарская, марь красная и др.), сорные растения (виды лебеды, мари и др.). Многие виды (аксирис щирицевидный, ежовник меловой, лебеда раскидистая, рогач песчаный и др.), содержащие алкалоиды, сапонины, флавоноиды, применяются в народной медицине. Свёкла ‒ техническая, овощная и кормовая культура, шпинат ‒ овощная культура, иногда дичает. Редкие виды растений ежовник меловой и соляночник лиственничный, выявленные в Башкортостане только в одном местообитании, включены в Красную книгу РБ.