КУБЫШКА

КУБЫШКА (Nuphar), род растений семейства кувшинковых. Известно около 10 (по др. данным, до 25) видов, распространены в умеренном поясе Северного полушария. В Башкортостане произрастает 2 вида. Многолетние водные травы с погружённым в донный субстрат разветвлённым корневищем длиной до 3‒4 м; у К. жёлтой толщиной 3‒13 см, К. малой ‒ до 1 см. Листья плавающие, простые, крупные (длина до 15‒30 см), сердцевидно-овальные, снизу зелёные, сверху тёмно-зелёные, блестящие, кожистые, расположены пучками на верхушке и в разветвлениях корневищ. Черешки листьев гранистые, длинные (до 3‒4 м). Цветки ароматные, крупные, одиночные, на длинных цветоносах; лепестки узкие, жёлтые, значительно короче чашелистиков. Цветут в июне‒августе. Плод ‒ крупная губчатая ягодообразная многолистовка, созревающая, в отличие от кувшинок, над водой в июле‒сентябре. Растут в озёрах, старицах, по заводям рек с чистой водой. К. жёлтая распространена главным образом в Башкирском Предуралье и Башкирском Зауралье, К. малая обнаружена в Бурзянском районе (оз.Елкы-сыккан в окрестностях д.Гадельгареево), Учалинском районе (оз.Ургун) и Чишминском районе (оз.Коряжное). Листья К. жёлтой являются кормом для бобра речного, водяной полёвки, выдры речной, выхухоли русской, кабана, лося. Семена К. ‒ корм для водоплавающих птиц, в поджаренном виде ‒ суррогат кофе. Корневища К. жёлтой, содержащие алкалоиды, дубильные вещества, стероиды и др. биологически активные вещества, используются в медицине, а также, как и корневища включённой в Красную книгу РБ К. малой, ‒ народной медицине.